La cucina italiana è unica al mondo: genuina, sana e ricca di gusto e chi meglio di Maria Grazia Cucinotta può insegnare una squisita ricetta mediterranea?
Maria Grazia preparerà delle ottime penne di grano duro Varietà Cappelli alla mediterranea con ceci, un piatto gustoso e digeribile.
Recipe categories
Difficulty
Preparation time
20 minutes
Cooking time
9minutes
Ingredients
Name
Penne Rigate di grano Varietà Cappelli Le Stagioni d’Italia
Value
320 g
Name
Ceci Le Stagioni d'Italia
Value
100 g
Name
Alloro
Value
Q.b.
Name
Pomodorini datterini
Value
300 g
Name
Prezzemolo
Value
Q.b
Name
Olio extra vergine d'oliva Le Stagioni d'Italia
Value
Q.b
Name
Sale
Value
Q.b.
Preparation steps
Title
Steps di preparazione:
Preparation steps template
Short
Preparation steps
Description
Cuocere 100 grammi di ceci in abbondante acqua aggiungendo una foglia di alloro.
Description
Nel frattempo lavare e tagliare i pomodorini a dadini, aggiungere un filo d’olio, un ciuffetto di timo, un pizzico di sale e amalgamare il tutto nel wok.
Description
Quando i pomodorini si saranno ammorbiditi e cotti, unire i ceci.
Description
Salare l’acqua e portarla a ebollizione; cuocere le penne per circa 9 minuti.
Description
Scolare le penne e le unire al sughetto mescolando per bene il tutto.
Title
Ingredienti per 4 persone