La piadina Legù è veloce da preparare, senza glutine e ricca di proteine vegetali.
Difficulty
Preparation time
15 minutes
Cooking time
4minutes
Nutrition table
Name
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Ingredients
Name
Miscela di farine di legumi Legù
Value
100 g
Name
Olio di girasole
Value
15 g
Name
Olio EVO
Value
15 g
Name
Sale
Value
3 g
Name
Acqua
Value
100 g
Name
Lievito istantaneo naturale
Value
6 g
Title
Step di preparazione:
Preparation steps template
Short
Preparation steps
Description
In una ciotola mescola farina, sale e lievito.
Description
Aggiungi acqua, olio di girasole, d' oliva e impasta bene con l'aiuto di una mano.
Description
Lavora bene l'impasto sino ad ottenere una consistenza elastica.
Description
Dividi l'impasto a metà e forma due palline.
Description
Stendi con il mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 1/2 cm.
Description
Puoi aiutarti a stenderla oliando bene il paino oppure con 2 fogli di carta da forno/pellicola.
Description
Scalda una piastra o una padella antiaderente.
Description
Appoggia quindi il disco di pasta e cuoci a fuoco basso per 2 minuti circa per lato.
Description
Farcisci a piacere, ti consigliamo stracchino, rucola e pomodorini.
Title
Ingredienti per 2 piadine: