C’è chi impasta perché si diverte, chi perché vuole un prodotto sano, chi anche solo per la grande soddisfazione che dà preparare il pane nel forno di casa. Qualunque sia la vostra motivazione, ecco qui una ricetta semplice e genuina con i nostri ingredienti migliori.
Scopri insieme a LEGU' come realizzare questa deliziosa ricetta.
Recipe categories
Difficulty
Preparation time
30 minutes
Cooking time
45minutes
Nutrition table
Name
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Ingredients
Name
Farina di legumi Legù
Value
150 g
Name
Riso Integrale
Value
150 g
Name
Farina di grano saraceno
Value
50 g
Name
Farina di castagne
Value
50 g
Name
Acqua a temperatura ambiente
Value
300 ml
Name
Lievito madre
Value
4 g
Name
Sale
Value
5 g
Name
Olio EVO
Value
1 cucchiaio
Title
Step di preparazione:
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Preparation steps template
Short
Preparation steps
Description
Impastare tutti gli ingredienti, aggiungendo alla fine il sale.
Description
Lasciare lievitare per circa 24 ore, con un solo reimpasto dopo 10 ore.
Description
Mettere l'impasto nella teglia per il pane in cassetta e infornare per 45 minuti a 230° C.
Title
Ingredienti per un filoncino: