Pochi e semplici ingredienti capaci di rendere questo piatto il protagonista della tua tavola. Segui la ricetta di Oretta De Vita e prepara anche tu il Pollo alla Cacciatora con Olio Essenziale allo Zenzero.
Recipe categories
Difficulty
Preparation time
20 minutes
Cooking time
50minutes
Nutrition table
Name
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Name
Chef
Ingredients
Name
Spezzatino di pollo
Value
750 g
Name
Scalogno
Value
1
Name
Aglio
Value
uno spicchio
Name
Prezzemolo
Value
un mazzetto
Name
Salvia
Value
2 foglie
Name
Rosmarino
Value
1 rametto
Name
Olive nere snocciolate
Value
50 g
Name
Capperi
Value
1 cucchiaio
Name
Vino rosso
Value
1/2 bicchiere
Name
Olio Extravergine con Olio Essenziale allo Zenzero
Value
1/2 bicchiere
Name
Aceto di vino
Value
3 cucchiaiate
Name
Peperoncino
Value
q.b.
Name
Sale
Value
q.b.
Title
Step di preparazione:
Deep link
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Preparation steps template
Short
Preparation steps
Description
Tritare finemente insieme lo scalogno, l’aglio, gli aghi di rosmarino, la salvia e un pezzetto di peperoncino
Description
Mettere il trito a soffriggere nell’olio Ginger, poi unirvi il pollo e lasciarlo rosolare
Description
Aggiungere il vino, farlo sfumare, quindi unire un trito di olive e capperi, bagnare con l’aceto, salare e proseguire la cottura a fuoco basso, mescolando ogni tanto
Description
Infine prima di servire aggiungere un trito di prezzemolo
Title
Ingredienti per 4 persone: