Scopri come realizzare queste deliziose linguine condite con il burro e filetti di sgombro.
Recipe categories
Difficulty
Preparation time
15 minutes
Cooking time
6minutes
Nutrition table
Name
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Ingredients
Name
Burro
Value
250 g
Name
Linguine Morelli Aglio e Basilico
Value
400 g
Name
Polvere di pane tostata
Value
40 g
Name
Sale e Pepe
Value
q.b.
Name
Foglie di salvia
Value
q.b.
Name
Aglio
Value
1 spicchio
Name
Sgombro sott'olio
Value
120 g
Title
Step di preparazione:
Deep link
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Preparation steps template
Short
Preparation steps
Description
Inizia facendo sciogliere dolcemente il burro in una casseruola e successivamente aggiungi lo spicchio di aglio intero.
Description
Dopo aver fatto insaporire il burro per qualche minuto, togli l'aglio e procedi a salare.
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Emulsionare poi il burro con qualche cucchiaio di acqua di cottura ed aggiungere le foglie di salvia precedentemente mondate.
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Mantenere il burro caldo mettendo la casseruola a bagnomaria, togliere le foglie di salvia ed aggiungere lo sgombro sott'olio leggermente sminuzzato.
Description
Infine aggiusta con un pizzico di pepe e condisci le linguine Morelli appena cotte e scolate.
Description
Completa il piatto con un cucchiaio di polvere di pane tostato.
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Ingredienti per 4 persone: