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Oggi scopriamo insieme la ricetta Fusilli integrali in crema di ceci con rucola e zucchine, pensata per voi dalla biologa e nutrizionista Simona Santini e pubblicata sulla rivista Starbene.

Tutti gli ingredienti presenti in questa ricetta rappresentano la valle del Delta del Po, la cui caratteristica principale è la nebbia, come per il Sud è il sole. Un piatto realizzato con una varietà nobile, soprannominata il “Re dei Risi”, il Carnaroli Le Stagioni d’Italia. Arricchiscono questa ricetta i funghi e i frutti rossi, tipici del suolo boschivo, e la carne di maiale per le costine, per un piatto unico che unisce e globalizza gusto e tradizione.  

L'autunno è la stagione dei funghi e uno dei piatti che Maria Grazia Cucinotta più ama è il risotto ai funghi. Lo preparerà con lo straordinario Riso Carnaroli Le Stagioni d’Italia, quello coltivato nell’area del Delta del Po.

Chi meglio di una siciliana DOC può svelare il segreto per preparare degli ottimi Tortiglioni Varietà Cappelli alla norma? Ovviamente solo Maria Grazia Cucinotta! Preparerà un delizioso sugo legato alla tradizione siciliana e, grazie alla pasta di grano duro Varietà Cappelli, creerà un piatto dal gusto eccezionale.

La cucina italiana è unica al mondo: genuina, sana e ricca di gusto e chi meglio di Maria Grazia Cucinotta può insegnare una squisita ricetta mediterranea? Maria Grazia preparerà delle ottime penne di grano duro Varietà Cappelli alla mediterranea con ceci, un piatto gustoso e digeribile.

Per deliziarti con un fantastico piatto, Maria Grazia mostrerà come preparare una ricetta veloce e leggera grazie a degli ottimi spaghetti integrali Le Stagioni d’Italia. Spaghetti di grano duro di Varietà Cappelli, 100% italiano, dal sapore unico. Un grano antico davvero eccezionale, che consente alla pasta di essere altamente digeribile e amata anche dai bambini.

Il filo conduttore di tutte le ricette è l’utilizzo di prodotti stagionali, del territorio, facilmente reperibili, per strutturare piatti veloci da realizzare che prevedono l’utilizzo di più prodotti Le Stagioni d’Italia, bilanciati da un punto di vista nutrizionale, adatti a tutta la famiglia, attenti a ridurre il più possibile lo spreco di risorse, accattivanti, attenti anche alle specifiche esigenze.  

La pasta non può mancare sulla tavola degli italiani, ma è importante sceglierla di altissima qualità. In questa ricetta gli avvolgenti spinaci si uniscono alla dolcezza e morbidezza del cavolfiore creando una nuova sinfonia che abbraccia gli gnocchetti sardi.