Dolci

Un dessert dall’involucro croccante realizzato con gli spaghetti, farcito con una golosissima crema. Si tratta di una chantilly arricchita da due ingredienti molto speciali: la crema di pistacchio e le gocce di cioccolato.

Un dolce toscano realizzato con la farina di marroni e reso ancora più goloso con le gocce di cioccolato. 

Una crostata strepitosa da portare in tavola in qualsiasi occasione. Un dolce dove il sapore rustico del grano saraceno ben si sposa con il gusto sofisticato del cioccolato, lamponi e pistacchio.  

Un dolce elegante e raffinato che stupisce per la sua bontà e bellezza, un classico della pasticceria francese rivisitata.  

Il Babka è una vera e propria esplosione di gusto e morbidezza, il suo profumo si diffonde piacevolmente per ore per tutta casa.  

Le crostate sono quei dolci che appagano sempre, dalla più classica alla più complessa, regalano sempre momenti di gioia e soddisfazione. Un dolce che si adegua ad ogni stagione in corso.

La crostata di farina di grano saraceno, farcita con confettura di frutti rossi, è un classico del periodo autunnale/invernale. Il sapore della farina si sposa sia con l’acidità dei frutti di bosco, sia con le note calde e avvolgenti della frutta secca, soprattutto della nocciola.

Il dolce della confettura ai fichi e l’aromatico Gewürztraminer sono i protagonisti di questa ricetta. Dall'incontro con la farina Molino Signetti, nasce una crostata di ottimi risultati in termini di leggerezza e croccantezza.

Preparare un dolce in casa è sempre una grande soddisfazione. E per una buona riuscita della ricetta è importante saper scegliere gli ingredienti giusti.  

Con questa idea sfiziosa, il Pandoro diventerà la vostra scelta irrinunciabile. Lo Chef Lorenzo Pesci lo consiglia accompagnato da una squisita crema a base di mascarpone e marron glacè Voce, in cui le migliori castagne vengono selezionate per poi essere pelate a vapore e lavorate con metodo artigianale.